Que Marco Polo importara los fideos de China, iniciando de este modo la cultura del alimento en Europa es un mito que necesita ser desmentido.

Los registros más antiguos que se conocen sobre lo que dio origen al flan que conocemos hoy en día nos llevan hasta los romanos, cuando ellos comenzaron a domesticar pollos y a incorporar los huevos a diferentes recetas.

Italia ha dominado al mundo a través de su estómago. Sus platos de pasta, pizzas, antipastos, risottos y postres como el tiramisú no pueden faltar en la carta de restaurantes o en la dieta de las personas.

Aunque su origen, al día de hoy, sigue siendo incierto, se da por válida la teoría de que la receta nació en Extremadura a lo largo del siglo XVIII, concretamente en la localidad de Villanueva de la Serena.

Los gnocci fueron el primer tipo de masa casera, anteriores a los ravioles y aún a los spaghettis.

El 11 de octubre se festeja el Día Mundial del Dulce de Leche y te contamos la verdad acerca de su origen.

La salsa pesto es una de las más populares y un fijo en nuestra cocina, pero... ¿conoces el origen de esta salsa?

¿Sabías que el origen del sándwich se lo atribuye al conde del mismo nombre?